Die möglicherweise bekannteste und beliebteste Art von ”Brot mit was drauf” heisst Pizza. Erfunden wurde sie bekanntermaßen im Süden Italiens, und etwas mehr tausend Jahre später habe ich sie auch genau dort für mich entdeckt: in Reggio di Calabria. Pizza wird heute in vielen Teilen der Welt gebacken, und logischerweise auch in unserer Küche –…